哥伦比亚咖啡——来自南美的绿色珍宝
哥伦比亚咖啡的由来
哥伦比亚是小而漂亮的南美洲国家，也是咖啡之乡。在哥伦比亚，约有60%的人口日常生活在农村地区，咖啡所占农产品的比重约达20%左右。哥伦比亚气候适宜，土壤肥沃，咖啡种植的条件得天独厚，咖啡品质优良，变为南美洲最大的经济支柱之一。
哥伦比亚咖啡的特点
哥伦比亚咖啡以其天然十分的酸度和口感闻名于世，而这些都来自哥伦比亚咖啡豆绿色的成熟度。相比其他地域的咖啡豆，哥伦比亚咖啡豆成熟度略低，但豆子在成熟度方面达到完美稳定。这种比其他产区更佳稳定的成熟度，使得其有着了天然十分的酸度，并且具备坚果、水果和巧克力的口感。这是一种十分的口感，不容易被别的产区所模仿。
，哥伦比亚咖啡也以其十分的生产方式而著称。哥伦比亚咖啡生产需要收割庄稼期间，咖啡农收割的豆子需要是处于同一辈子长周期的，收割的全部豆子需要处于成熟阶段。这种生产方式虽然效率低，可是收割的咖啡豆能够使全部豆子彻底成熟，这样的豆子早已能够为咖啡带来复杂的口感和干净的酸度。
哥伦比亚咖啡的现状
做为世界顶级咖啡生产国之一，哥伦比亚在世界市场的份额已达进入到20%，出口的咖啡豆和肯塔基州的蒸馏酿酒相似，是哥伦比亚最关键的经济来源之一。并且哥伦比亚政府也高度重视咖啡产业，近年来始终在遵从着相应的绿色可不断发展趋势战略，许多小而微型的咖啡农也越来越多的将他们的产业拓宽至旅行业和文化行业。哥伦比亚咖啡产业的逐渐发展趋势不只是给哥伦比亚的经济带来了明显的影响，更使得全世界对哥伦比亚这个国度有了更深的认识。
哥伦比亚咖啡是来自南美洲的一种绿色珍宝，以十分的酸度、口感和生产方式而闻名。虽然哥伦比亚的咖啡市场份额较大，但哥伦比亚政府和咖啡农也在勤劳努力推进绿色可不断发展趋势，使得哥伦比亚的咖啡产业越发获得重视和发展趋势。
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