探秘深圳特色小吃

潮汕牛肉丸： 潮汕牛肉丸是深圳不可错失的特点小吃之一。选用新鲜的属牛肉为主要原料，相配秘制调料，制成的属牛肉丸汤汁鲜美味道十分。个中，最具特点的就是他那弹牙口感，使其变为人们心中最喜爱的小吃之一。潮汕牛肉丸虽然在深圳各个角落都可以看到，可是最地道的或者位于罗湖区水库北路的“风顺堂”和位于福田区沙尾的“深圳牛肉丸”。

深圳潮汕牛肉火锅： 和别的地区的火锅有所不一样，深圳的火锅中餐饮文化融合了广东和潮汕两地的特点。因为深圳靠海，火锅中添加海鲜成了需要品尝的一种食材。再加上，深圳人偏好清淡口味，所以火锅的汤底选择也颇具特点，一般会挑选鲜榨椰浆、清炖鸡汤或者靓汤等清淡汤底，配上鲍鱼、花胶、鲮鱼瘤等海鲜，辅以芽菜、豆腐、莲藕片等配菜，不仅味美可口，并且清淡健康。最好试行一下福田区锦绣华庭对面的“新潮汕火锅”。

福田老街豆腐花： 福田老街豆腐花始创于明朝，至今已有600余年的历史。豆腐花口感细腻且味道香甜，制作也颇为讲究。据传说，制作豆腐花时，加入的水需要是自城隍庙后面的井水汲取而来的，并且早上制作的豆腐花口感最好。体积小巧、可口美味是福田老街豆腐花的一大特点，除去传统口味外，还有蓝莓、红豆等时尚口味可供选择。福田老街豆腐花店位于福田北门，是福田地区的人们品尝美食的首选。

南山沙面粉皮： 南山区的沙面粉皮薄而富有弹性，咬上一口后无粉腻感，口感十分鲜美，是深圳不可错失的特点小吃之一。沙面粉皮的主要原料是绿豆粉和木薯粉，经过多道工序加工而成，其制作工艺十分。吃沙面粉皮有多种方式，能够加上卤水、生菜、猪皮等佐料，也能够相配珍珠奶茶一起享用。位于南山区粤海街的“天香沙面”是南山沙面粉皮的象征店铺之一。

，深圳做为一个国际化城市，不仅具备繁荣的经济和文化，还具备充足的餐饮文化传统。上文的几种深圳特点小吃不论从味道或者历史内涵上都很有特点，喜爱美食的朋友不妨一试。

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